營養不均衡，可能與新冠病毒臨床症狀(急性呼吸窘迫、住院時間長短、死亡)的風險有關，該吃哪些食物增加身體保護力，減少細胞發炎，維持正常體溫，幫助康復？
*快速讓大家知道，4大選食方向
1.足夠蛋白質 (每餐吃半個手掌大的優質蛋白質食物，例如:雞蛋、雞胸肉和白肉魚)
2.健康的脂肪 (選擇不飽和脂肪豐富的食物，例如:深海中小型魚、綜合堅果、苦茶油、亞麻仁油)
3.當季蔬果 富含較多維生素、礦物質和抗氧化植化素，可降低感染風險，幫助症狀恢復。
4. 含益菌的食物 有助平衡菌叢生態，維持腸道免疫力。例如:優格、優酪乳、泡菜、納豆
*吃哪些食物更精準?
#4大提升保護力營養素及精準食物清單
1.維生素B群(燕麥、堅果、糙米、深綠蔬菜)
2.維生素C(柑橘類、莓果類、甜椒、芭樂)
3.維生素D(乾香菇、蛋黃、鮭魚、黑木耳、蘑菇)
4.鋅、硒(瘦肉、蠔蚵、南瓜子、蛤蜊)
*額外補充 #每天攝取足夠水分 方法和補水食物，可參考我之前文章 https://reurl.cc/2ZmLz4
*以下族群的營養素需求高，比較容易營養缺乏，要特別注意補充 #外食頻率高-一天2餐吃外食 #經常失眠-淺眠、睡到一半醒過來 #容易小感冒或輕微發燒 #經常皮膚過敏、濕疹 #忙碌上班族-一天工時長，或高壓力工作者 #抽菸喝酒或經常應酬者
*加強營養，也能透過吃保健品來預防
§雨薇營養師小TIPS
以下保健食品的補充時間- 方便大家記憶「隨餐吃」供參考 每日吃的劑量和每餐的劑量分配，可諮詢醫生或營養師調配適合個人需求。 #維生素B-各種維生素B與抵抗病毒及緩解感染症狀有關。
#維生素C-增加干擾素行成，減少發炎反應
#維生素D-提升腸道上皮細胞製造抗菌物質
#礦物質(鋅、硒)-降低ACE2表現，減低病毒入侵
#魚油-增加巨噬細胞和噬中性細胞的吞噬能力，強化保護力
#益生菌-降低腸道發炎，維持腸道屏障的免疫功能
身邊陸續有人確診，一直居家遠距上班似乎不是辦法 照顧好自己和家人一定少不了飲食營養， 今晚就…來點~~煎鮭魚、燙青菜配上蚵仔湯，飯後再吃一份藍莓優格吧! 或定時補充保健營養品，幫助維持免疫力唷
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