新冠確診,不能不知的恢復健康的食物

Photo by Louis Hansel on Unsplash

營養不均衡,可能與新冠病毒臨床症狀(急性呼吸窘迫、住院時間長短、死亡)的風險有關,該吃哪些食物增加身體保護力,減少細胞發炎,維持正常體溫,幫助康復?

*快速讓大家知道,4大選食方向

1.足夠蛋白質 (每餐吃半個手掌大的優質蛋白質食物,例如:雞蛋、雞胸肉和白肉魚)

2.健康的脂肪 (選擇不飽和脂肪豐富的食物,例如:深海中小型魚、綜合堅果、苦茶油、亞麻仁油)

3.當季蔬果 富含較多維生素、礦物質和抗氧化植化素,可降低感染風險,幫助症狀恢復。

4. 含益菌的食物 有助平衡菌叢生態,維持腸道免疫力。例如:優格、優酪乳、泡菜、納豆

*吃哪些食物更精準?

#4大提升保護力營養素及精準食物清單

1.維生素B群(燕麥、堅果、糙米、深綠蔬菜)

2.維生素C(柑橘類、莓果類、甜椒、芭樂)

3.維生素D(乾香菇、蛋黃、鮭魚、黑木耳、蘑菇)

4.鋅、硒(瘦肉、蠔蚵、南瓜子、蛤蜊)

*額外補充 #每天攝取足夠水分 方法和補水食物,可參考我之前文章 https://reurl.cc/2ZmLz4

*以下族群的營養素需求高,比較容易營養缺乏,要特別注意補充 #外食頻率高-一天2餐吃外食 #經常失眠-淺眠、睡到一半醒過來 #容易小感冒或輕微發燒 #經常皮膚過敏、濕疹 #忙碌上班族-一天工時長,或高壓力工作者 #抽菸喝酒或經常應酬者

*加強營養,也能透過吃保健品來預防

§雨薇營養師小TIPS

以下保健食品的補充時間- 方便大家記憶「隨餐吃」供參考 每日吃的劑量和每餐的劑量分配,可諮詢醫生或營養師調配適合個人需求。 #維生素B-各種維生素B與抵抗病毒及緩解感染症狀有關。

#維生素C-增加干擾素行成,減少發炎反應

#維生素D-提升腸道上皮細胞製造抗菌物質

#礦物質(鋅、硒)-降低ACE2表現,減低病毒入侵

#魚油-增加巨噬細胞和噬中性細胞的吞噬能力,強化保護力

#益生菌-降低腸道發炎,維持腸道屏障的免疫功能

身邊陸續有人確診,一直居家遠距上班似乎不是辦法 照顧好自己和家人一定少不了飲食營養, 今晚就…來點~~煎鮭魚、燙青菜配上蚵仔湯,飯後再吃一份藍莓優格吧! 或定時補充保健營養品,幫助維持免疫力唷

※歡迎來,追蹤IG:am.lin777

運動 營養師 林雨薇
運動 營養師 林雨薇

雨薇是營養師也是運動愛好者。
在營養與運動間用簡單語言帶您一同探索日常飲食大小事。

合作邀約: yuweidietitian@gmail.com
FB&IG:林雨薇 營養師

文章: 48