Q. 晚上睡前吃東西,好不好?

by Kate Stone Matheson 

現在的人工作忙碌,一天漫長的工作結束,總想犒賞自己吃一些食物,吃個冰淇淋或叫些好吃的外送。如果又是夜貓子的人,晚上9點過後吃東西似乎也是再正常不過的事。
然而太晚吃東西,對身體有何影響,有些人工作關係需要職夜班,而選在凌晨進食的習慣,對此給予以下建議。

文章內容包含
1. 夜間吃東西的影響
2. 至少睡前多久前吃比較好
3. 給輪值夜班人員,關於吃的建議

一般人作息為晨起、晚歸、夜眠,身體有固定的生活作息,而晚餐後接近夜間腸胃幾乎已結束消化吸收工作,處於休息階段。如果你習慣晚上夜間吃東西,甚至睡前吃零食,對你的健康可能有影響。相關研究提到,睡前3小時內吃晚餐可能會加重胃灼熱或胃酸逆流症狀。另外,夜間身體臟器正在做營養素能量貯存工作,而肝臟也開始為身體進行解毒代謝排毒工作。而也有相關研究提到,睡前1~3小時進食會增加睡眠中斷可能

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最好睡前的3~4個小時吃完最後一餐。這麼做可能更有助長期維持健康,減少胃食道逆流的不適症狀產生,降低胃酸逆流影響睡眠品質。

假使你經常需要工作輪夜班,夜間吃東西的時間點,也經常會牴觸到休息睡覺的時間

克制住夜間吃點東西慾望,可以這麼做。
也許你可以嘗試在職班時間開始前,約10~12小時的清醒時間內,除吃早、午、晚餐的3餐正餐之外,再多吃1餐,來增加飽足感,預防半夜工作時因為飢餓動了吃的念頭。
另外,對於患有慢性病容易低血糖或缺乏足夠營養的人,可能還是需要在晚上吃些東西。或者,你真的不想餓著肚子睡覺,也不希望接近睡覺時間還吃一堆食物。這時,你可以選擇吃份量少、脂肪及糖量低、營養較多的零食,例如:水果優格、輕食三明治等會更合適。

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<參考資料>

doi: 10.3390/ijerph17082677
doi: 10.12669/pjms.36.2.1371

運動 營養師 林雨薇
運動 營養師 林雨薇

雨薇是營養師也是運動愛好者。
在營養與運動間用簡單語言帶您一同探索日常飲食大小事。

合作邀約: yuweidietitian@gmail.com
FB&IG:林雨薇 營養師

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