最近早晚溫差大，要做好保暖措施喔
來聊聊，你有沒有量血壓的習慣?
除定期每年體檢者，相信許多台灣人一年測量血壓的次數不到1次或者檢測次數一隻手指頭數得出來，但其實你知道嗎?
根據國健署的統計調查發現，在台灣18歲以上的國人，每四位就有一位罹患高血壓(盛行率25.82%)， 而高血壓延伸的心血管疾病，造成的死亡風險更不能忽略。特別是在氣溫溫差大，季節交替時，更是爆發的高峰!
造成血壓偏高的原因很多，像是生活壓力、肥胖、飲食不均(特別是過多鹽分及精緻食物)與飲酒、抽菸習慣、缺乏適量運動..等，都可能影響血管適應性，導致血壓不穩。 因此，對於這幾天白天偶爾陽光普照氣溫上升，夜間轉涼的溫差變化，更不能不堤防身體血壓變化，隨時監測了解個人血壓變動
對於，血管健康，飲食著重均衡之外，我們還可以吃甚麼食物保養血管?
以下營養師提供6項蔬菜，並分成3大類來敘述，供各位參考， 希望在外食或居家烹煮食有更明確蔬菜選擇項目:
第一類、富含鎂、鉀的蔬菜
1.紅/白莧菜
在日常飲食加入富含電解質-鉀、礦物質-鎂的蔬菜，有助於調整穩定血壓。紅/白莧菜富含鎂、鉀。其中，一小盤炒紅莧菜（200克）可提供國人成年男性每日45% 的鎂需求。
第二類、血管保健相關之植化素
2. 紅蘿蔔
紅蘿蔔富含酚類化合物，如: 綠原酸、對香豆酸…植化素，有助於放鬆血管和減少發炎症狀，像是自製綠拿鐵飲品放入紅蘿蔔一起攪打，是個不錯的選擇。
3. 芹菜
芹菜對血壓調整也有幫助。它含有苯酞化合物(phthalides)，可能有助於放鬆血管和降低血壓數值。
4. 番茄及番茄製品
番茄、番茄汁、番茄糊(罐頭)，富含鉀和番茄紅素。番茄紅素有助於心臟功能維持，料理紅醬義大利麵可將新鮮大番茄和番茄糊共同加入烹煮。許多研究也提到，每天食用富含茄紅素的食物，可能有助於降低高血壓等心臟疾病風險。
第三類、富含硝酸鹽之蔬菜
5. 甜菜根
甜菜根富含硝酸鹽，有助於放鬆血管並可能降低血壓，在飲食中添加甜菜和甜菜汁，可能有助於避免血壓升高。
6. 菠菜
菠菜富含抗氧化營養素、且含鉀、鈣和鎂等，為預防高血壓的不錯選擇。 另外，2015年美國有研究提到，連續7天，每天飲食攝取高硝酸鹽食物(來源為菠菜湯)相對於攝取低硝酸鹽(蘆筍湯)的人，餐後3小時有較低收縮壓和舒張壓，菠菜湯可能短期有益血管健康。 但長期血壓穩定仍未確定。不過可以確定的是，食用菠菜和甜菜根，對心腦血管具保健作用。 最後最後3點小叮嚀 ~
● 日常能做的，預防血壓危害之3項 注意事項:
1. 培養定期量測血壓習慣
以醫院診所、社區衛生所、郵局、捐血站…各地設置的血壓計，定期追蹤血壓變化，更能知道血管健康狀況。
2. 留意潛在血壓偏高症狀
平時多留意自身身體變化，當出現潮紅、失眠、眼部血斑（結膜下出血）、頭暈、頭痛，你可能有血壓偏高的情況。
3. 穿著合適的衣物
天冷或季節交替時，特別在清晨、夜間時段(還有喜歡晨間慢跑的跑友們)，氣溫低時特別容易血管收縮，因此建議做好手腳、頸部保暖，有助維持血液循環，減少血流緩慢，誘發心腦血管疾病風險。
祝各位
平安夜愉快喔！
各位外出歡慶也要做好保暖唷～
<參考資料>
https://www.hpa.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeid=1463
